Rotolo T de MS. A batalha do queijo: um estudo sobre os dilemas da produção de queijo artesanal na Serra da Canastra. EIXO [Internet]. 24º de maio de 2019 [citado 21º de novembro de 2024];8(1). Disponível em: https://arquivorevistaeixo.ifb.edu.br/index.php/RevistaEixo/article/view/703