Rotolo, Tatiana de Macedo Soares, Giuliane Pimentel, e Thiago Faria e Silva. “SABERES CRÍTICOS: O Potencial Do Ensino De Humanidades Na formação Do Cozinheiro Profissional”. REVISTA EIXO 8, no. 1 (maio 31, 2019). Acessado abril 4, 2025. https://arquivorevistaeixo.ifb.edu.br/index.php/RevistaEixo/article/view/707.