Rotolo, Tatiana de Macedo Soares. « A Batalha Do Queijo: Um Estudo Sobre Os Dilemas Da produção De Queijo Artesanal Na Serra Da Canastra ». REVISTA EIXO 8, no. 1 (mai 24, 2019). Consulté le avril 4, 2025. https://arquivorevistaeixo.ifb.edu.br/index.php/RevistaEixo/article/view/703.