Vieira, J. P., J. G. Oliveira Filho, D. C. dos Santos, e M. B. Egea. “ESTUDO DO PROCESSO FERMENTATIVO DE BEBIDA DE SOJA (GLYCINE MAX) ADICIONADA DE FRUTOSE E SUCRALOSE”. REVISTA EIXO, Vol. 7, nº 1, junho de 2018, p. 17-25, doi:10.19123/eixo.v7i1.467.