Vieira, J. P., J. G. Oliveira Filho, D. C. dos Santos, et M. B. Egea. « ESTUDO DO PROCESSO FERMENTATIVO DE BEBIDA DE SOJA (GLYCINE MAX) ADICIONADA DE FRUTOSE E SUCRALOSE ». REVISTA EIXO, Vol. 7, nᵒ 1, juin 2018, p. 17-25, doi:10.19123/eixo.v7i1.467.