Menezes Filho, A.C.P. de e Carlos Frederico de Souza Castro 2020. Avaliação físico-química e tecnológica de farinhas obtidas a partir dos resíduos de frutos. REVISTA EIXO. 9, 3 (out. 2020), 4-16. DOI:https://doi.org/10.19123/eixo.v9i3.652.