Taube, P.S., da Silva, L.P., Cordovil, K.P.S., Guimarães , A.K.V. e da Silva Chaves, E. 2023. PHYSICO-CHEMICAL PARAMETERS DETERMINING THE QUALITY OF FLOUR MARKETED IN SANTARÉM – PA. REVISTA EIXO. 12, 2 (jul. 2023), 4-11. DOI:https://doi.org/10.19123/eixo.v12i2.1051.